Maxay Beeruhu ugu Wanaagsan yihiin Nafta?

Qanacsan

• Adiga Ayaa Noqon Kara
• Waad Gaabin Kartaa
• Waxaad La Xiriiri Kartaa Kuwa Kale, Oo Ay Ku Jiraan Kuwa Baxay
• Waxaad Heli Kartaa Jacayl
• Waad Ka Baxi Kartaa Madaxaaga
• Waad Furi Kartaa Isbeddel
• Waxaad Geeri Ka Heli Kartaa Nolol

Markaan ku dhaawacanno jirka, maskaxda, ama ruuxa, badanaa waxaan u soo jiidannaa dunida dabiiciga ah sidii meel lagu bogsiiyo. Dadka qaarkood, waxay u tahay socod kaynta ama xeebta agteeda. In badan oo naga mid ah, beertu waa meeshii aan ku bogsan lahayn.

“Jardiinooyinku waxay ku caawin karaan bogsashada jireed, maskaxeed, iyo shucuur siyaabo aad u badan,” ayuu yiri Chris Fehlhaber, kaaliyaha beeraha ee Chanticleer Garden ee Wayne, Pennsylvania.

Waxaan la yaabay saameyntan bogsashada markii aan dhistay beertayda sanad ka hor. Waxaan ku dhexjiray dagaal dheer oo jirrada caaryada sunta ah oo aan la garanayn markaasna waxaan dareemay in la ii soo jiiday inaan beertayda khudaarta ka dhiso gurigayga — ma aha sababta oo ah waxaan filayay inay hagaajin doonto waxa i soo jiiday, laakiin sababtoo ah waxaan ka helay beerta oo waxaan u baahday hiwaayado badan.

Waxaa jiray wax ku saabsan dibedda oo dareemay nolol qoto dheer, xitaa hawada qalalan ee 20-ka Febraayo markii aan dhisay sariiraha kor loo qaaday. Waxaan si fudud u arkay inaan iska daayo mashquulkayga joogtada ah ee astaamaha dahsoon ee xaddiday dhaqdhaqaaqayga. Markii aan sariiraha buuxiyey oo aan dhulka ku jilba joogsaday gacmahayga ciidda ku jira, maskaxdaydu way nadiifday oo ruuxaygii ayaa qaboojiyay.

Qoraa Margo Rabb waxay la kulantay qaabkeedii bogsashada ee murugada dheeraatay ee beerta uu Fehlhaber ku hayo, taas oo ay la wadaagtay New York Times Maqaalka, “Beerta Raaxada.” Waxaan la hadlay labadoodaba dhanka Ka fikir Xeerka Noqo podcast markii aan sahaminnay waxa beerta siiya awooddooda bogsashada. Waa kuwan toddoba mawduuc oo ka soo baxay wada -hadalkeenna.

Adiga Ayaa Noqon Kara

Adduunyada nagu dhiirrigelisa inaan xidhno waji, beertu waa meel daacadnimo leh oo nasasho leh. Fehlhaber sais ayaa yiri: "Mid ka mid ah waxyaabaha aan runtii jecelahay ee ku saabsan dhirta ayaa ah inay gebi ahaanba daacad noo yihiin," “Geed ayaa kuu sheegi doona haddii aysan qorraxda ku filnayn ama ay biyo badan helayaan.”

Daacadnimada aan beerta ka helno waxay dhiirri -gelinaysaa daacadnimadeena iyo dhab ahaanshaheena. "Haddii wax walba oo kugu xeeran ay yihiin kuwo daacad ah oo isu soo bandhigaya sida ay yihiin, waxaad hoos u dhigtaa ilaaliyahaaga," ayuu yiri Fehlhaber. "Markaad hoos u dhigto difaacaaga, taasi waxay kuu horseedi kartaa bogsasho."

Qayb ka mid ahaanshaha naftaada ayaa xor u ah inaad dareento waxaad dareento. “Aniga ahaan, waxay ii ahayd meel aan murugadu dareemin inay tahay wax la hagaajin karo,” Rabb ayaa yiri. “Waxaan dooneynaa inaan rumeyno in murugadu ay tahay wax aad ka gudubto, laakiin dhab ahaantii ma tihid. Waxay beddeshaa foomamka oo waa meerto waxayna timaaddaa oo tagtaa, laakiin ma 'ka gudubtid.' Meeshu waxay ahayd meel aad ka dareemi karto murugo dhammaan kakankeeda. Waan dareemi karaa dareenkaas murugsan oo aan iska daayo. ”

Markaan u oggolaanno difaacayaga inuu hoos u dhaco oo aan nafteena daacad u noqonno, waxaan u furannaa runta khibradeenna iyo cidda aan nahay. Waa maxay macbudka haddii aysan ahayn meel aad adigu iska ahaan lahayd?

Waad Gaabin Kartaa

Markaad gasho beer, waqtigu wuxuu u eg yahay inuu hoos u dhaco. Maskaxdaada iyo jirkaagu way nastaan ​​markaad ka fogaato buuqa maalinlaha ah, waxaadna ku xiri kartaa ruuxaaga. Jardiinooyinku waxay nagu martiqaadayaan inaan ka tagno sameynta joogtada ah oo aan nafteena u oggolaanno inaan noqonno.

Rabbina wuxuu yiri: “Waxaa jira jilicsanaan xagga beeraha, waana ka baxsashada wararka iyo rabshadaha aan had iyo jeer la kulanno. Maaha adduun dabacsan oo halkaas ka jira. ” Waxay ogaatay in Beerta Chanticleer ay siisay booskii ay u baahnayd si ay u dareento murugada lumisay hooyadeed 25 sano ka hor. Xawliga degdegga ah ee beer -joogga ayaa na siinaya waqtiga murugadu u baahan tahay.

Rabbi ayaa yiri: "Ma haysanno meelo badan oo jilicsan. “Inaad halkaan timaaddo markay arrimuhu yihiin nabad iyo dabacsan - waa meel muqadas ah.”

Waxaan dareemay dareenka qaddarinta markaan jilba joogsaday beertayda maalin uun. Waxa ku bilaabmay sidii loo soo jiidan lahaa cawska ayaa loo beddelay fal muqaddas ah, sidii anigoo wax u beddelaya wax ka weyn naftayda.

Waxaad La Xiriiri Kartaa Kuwa Kale, Oo Ay Ku Jiraan Kuwa Baxay

Jardiinooyinku waxay sidoo kale u adeegi karaan sidii marin u dhexeeya annaga iyo dadka kale. In kasta oo aynaan inta badan garanayn gacmaha beerta dhisay, haddana waxaan dareemeynaa taabashada bini -aadamnimada ee nagu xeeran nolosha beerta dhexdeeda. Beerta waxaa laga yaabaa inay calaamad u tahay kuwa naqshadeeyay oo geedaha iyo geedaha carrada geliyay, xitaa muddo dheer ka dib markay tageen.

Fehlhaber wuxuu la wadaagay koonto shaqsiyeed oo ku saabsan sida jardiinooyinku noogu xiri karaan kuwa aan hadda noolayn. “Awowgay ayaa garbaha kor u qaadi jiray si aan u urto ubaxa geedka dillaacay,” ayuu yidhi. “Illaa maantadan waxaan ku dadaalaa in aan ursado sida ugu badan ee aan awoodo guga kasta sababtoo ah waa kuwo aan kala go’ lahayn. Oo waxaan dareemayaa inaan garbihiisa ku soo laabanayo. ”

Waxaad Heli Kartaa Jacayl

Markaad qiyaasto beerta waxaa laga yaabaa inaadan ka fikirin jaceyl, laakiin waa xoog bogsiineed oo xoog leh oo ay beeruhu bixiyaan. Beer waxaa lagu dhisay jacayl - ma aha hal -ku -dhegga qalbiyada casaan iyo casaan, laakiin waa xoogga nolosha aasaasiga ah ee ku jira noole kasta. Ku xirnaanta qaabka jaceylka wuxuu noqon karaa qeyb awood leh oo bogsashada ah.

Jacaylka beertu wuxuu ku yimaadaa waayo -aragnimadeenna dareenka halkii uu ka ahaan lahaa ereyo. "Geedaha ayaa kula soo xiriiraya afka dareenka - aragga, dhawaaqa, taabashada, dhadhanka, iyo urta," ayuu yiri Fehlhaber. “Dhirta oo dhami waxay leeyihiin wax badan oo ay sheegaan haddii aan waqti siino si aan u fahanno. Waxay la'yihiin awood ay af ahaan ugu sheegaan, laakiin jacaylku miyuusan dhab ahaantii ahayn muujinta caafimaadka iyo farxadda? ”

Jacaylku wuxuu kaloo ka soo baxaa daryeelka beerta gala. “Waqti kasta oo aad qalbigaaga iyo naftaada geliso wax, jacaylka hoostiisa ku jira ayaa kaa caawin kara habka bogsashada. Jacaylkaas iyo ruuxaas ayaa ah waxa dadka ku dhex beerta, ”ayuu yiri Fehlhaber.

Rabbi waa oggolaaday. "Waad aragtaa inta beer lagu shubay, ka dibna waad helaysaa," ayay tidhi. "Waxay la mid tahay xiriir, ku dhawaad ​​sidii helitaanka warqad jacayl."

Waad Ka Baxi Kartaa Madaxaaga

Mid ka mid ah qaybaha ugu wanaagsan ee beerta ayaa ah soo -dhaweynta soo -dhaweynta ee soo -dhaweynta, ha ahaato in laga lumo fekerka ama lagu dhejiyo shaashadda. Fehlhaber wuxuu yidhi, "Adduunyadeennu waxay noqdaan kuwo yaryar oo qarsoodi ah markaan wax ka qabanno wax u eg murugo," ayay tiri Fehlhaber, "wayna fududahay in lagu lumiyo sheekooyinkeenna. Markaad iska dayso fikradahaas oo aad si fudud u joogtid oo aad ku mashquusho waxa kugu xeeran, waxaad ogaanaysaa inta noloshu ay dhacayso oo si daacadnimo ah shaqo kuugu lahayn. ”

Nolosha iyo dhimashadu had iyo jeer waxay nagu wareegsan yihiin beer. Waxaan ka heli karnaa raaxo inaan ogaano in wareegyadaani sii socdaan, iyadoon loo eegayn waxa ka dhacaya nolosheena gaarka ah. "Nolosha aad ka hesho beerta oo dhan way noolaan doontaa wayna dhiman doontaa, waxay yeelan doontaa maalmo wanaagsan iyo maalmo xun sidaan oo kale," ayuu yiri Fehlhaber. “Geed maalin qurxoon u muuqda maalin dambe ayuu dhiman doonaa. Taasi waa nolosha - taasi waa waxa dhaca. Garashadaasi waxay kaa caawineysaa inaad ogaato inay hagaagsan tahay. ”

Waad Furi Kartaa Isbeddel

Isbeddelku waa adag yahay, gaar ahaan marka aan la soo dhaweyn — tusaale ahaan lumitaanka qof aad jeceshahay, ama hoos u dhaca caafimaadkeenna. Isbeddeladani waxay u ekaan karaan sida ka tagista sida ay wax u “noqon doonaan,” maadaama aan ka soo horjeedno wax kasta oo dhibsanaya adduunkeenna sidaan u naqaanno.

“Beer -beeristu waa xaqiijin in isbeddelku lama huraan yahay oo uu wanaagsan yahay,” ayuu yiri Fehlhaber. “Ma fiicna mana xuma - waa si fudud. Isbeddelku wuxuu yimaadaa xaqiijinta in noloshu ay tahay mid xadidan, oo dhammaan doonta sida xilliyada oo dhan dhacaan. ” Markaan aqbalno wareegyada nolosha iyo dhimashada ee beerta, waxaan u dhaqaaqi karnaa aqbalaadda wareegyadaas nafteena iyo kuwa aan jecel nahay.

Geedi socodka, jardiinooyinku waxay ina xusuusinayaan in isbeddelku uusan ahayn dhammaadka sheekada. "Beer -beeristu waxay xaqiijinaysaa in noloshu sii socoto, oo ay sii socon doonto ka dib iyo innaga la'aanteed," ayuu yiri Fehlhaber.

Waxaad Geeri Ka Heli Kartaa Nolol

Dhimashadu waa malaha isbeddelka ugu adag ee la aqbalo. Geeridu waxay dareentaa inay tahay mid kama dambays ah waxayna u ekaan kartaa sida nolosha ka soo horjeeda. Laakiin jardiinooyinku waxay ina tusi karaan in geeridu aysan ahayn qayb ka mid ah nolosha laakiin ay awood u leedahay nolosha. Dhirtii dhimatay iyo walxo kale oo dabiici ah ayaa waxaa burburiyay nooleyaal yaryar waxayna noqdeen compost -ka nolosha siiya koritaanka xilli -xiga.

“Arrinta ku saabsan jardiinooyinka ayaa ah inay si dhab ah ugu dhisan yihiin geeri iyo qudhun,” ayuu yiri Fehlhaber. “Taasi waa waxa ka caawiya sameynta ciidda taas oo suurtogal ka dhigaysa wax kasta oo nagu xeeran. Markaa wax u muuqda wax laga xumaado ayaa dhab ahaantii siinaya fursadaha noloshan oo dhan iyo raaxaysiga. ”

Fehlhaber wuxuu tusaale u soo qaatay dayrtii dambe, taas oo sida caadiga ah loo arko inay tahay waqti geeri iyo suus. “Annaga ka beeraleyda ah waxaan u aragnaa tan bilowga xilli -ciyaareedka cusub maxaa yeelay wax walba oo hadda dhacaya waa waxa u oggolaanaya beertan inay kacdo oo dib loo dhasho sannadka dambe. Geeridu meel walba waxay ku taal beer, oo waa hagaag. ”

“Waa shaqo farshaxan oo si joogto ah hortaada ugu nool kuna dhimata,” Rabb ayaa raaciyay. "Waxaa jira wax aad u qurux badan oo raaxo leh taas."

Wadahadalka dhammaystiran ee Margo Rabb iyo Chris Fehlhaber ee Beerta Chanticleer ayaa laga heli karaa halkan