Khamri, waxaad cabtaa waxaad cunto

Khamriga cad wuxuu soo bandhigayaa dhadhan iftiin, miro tartar ah, oo diiradda la saarayo liinta iyo miraha kulaylaha (cananaaska, kiwi, liin, liin, canab) iyo miraha leh hilibka fudud (tufaaxa, pear, iyo abrikot), oo ay weheliso berde, malab, subag , yicib, dhir, iyo caws dabiici ah. Vanilla waxay ka soo muuqan kartaa khamri cad haddii khamrigu ku duugoobay inta badan foostooyinkii geedkii cusbaa, sida mararka qaar dhacda California Chardonnays. Chardonnays oo urta subagga ama karamell -ka ayaa ku duugoobay geedkii oo sii maray halsano labaad, halsano malolactic ah, taas oo u beddesho malic acid una beddesho lactic acid, aashitada caanaha ku jirta.

• Riesling: liinta, fersken, malab

• Chardonnay: pear, tufaax, subag (haddii la qooyay), vanilj,

• Sauvignon Blanc: canab, liin, dhir,

• Pinot Gris: miro guduud, farmaajo, khudaar

• Viognier: tufaax, pear, macdan, ubaxa

• Champagne: tufaax, pear, strawberry, khamiir, nafaqo

• Prosecco: tufaax, malab, liin dhanaan

3) Baro dhadhanka khamriga adiga oo cuna cuntooyinka udugooda iyo dhadhankoodu ka muuqdo khamriga. Tag raashinka oo soo iibso miraha aad jeceshahay, berry, geedo yaryar, iyo khudaar. Cun strawberries, raspberries, iyo rhubarb oo xusuuso dhadhannadaas markaad dhadhaminayso dhowr Pinot Noirs oo kala duwan - si aad u ogaato inaad ogaan karto mirahaas. Cun subagga (haa subag!), Isteroberi, iyo tufaax cagaaran oo bislaaday, ka dibna dhadhamin dhadhankaas markaad cabbayso duulimaadka Chardonnays. Cun blackberries, jeeriga gaduudan, iyo shukulaatada, ka dibna qaado Dooxada Napa Cabernet Sauvignon. Ka hel dhadhanka cuntadaada dhadhanka khamrigaaga.

Muhiimad ahaan, dhadhanku ma gabyo kaligiis. Waxay ku heesayaan dhadhan kale, badanaaba is waafaqsan.